今日（17日）は、久しぶりに「卓球愛好会」の練習に参加する。今日練習相手になってくれた人（男性）に年齢を聞いてみたら80歳と90歳。外見や動きは私より若いくらい。今度その秘訣を聞いてみよう。
気が向いて、休憩時間用に「人参(にんじん)ケーキ」を作り、持っていった。少し焼き過ぎになってしまったが、まあ好評だった。レジピは下記（誰でも簡単に作れる）。
ニンジンケーキのレシピ
Ａ ニンジン擂りおろし150ｇ、卵2個、サラダ油150㏄、砂糖110g〜150ｇ。
Ｂ 小麦粉175ｇ、重曹小１,ベイキングパウダー小１/2, シナモン小１．塩小１/４,
AとＢを混ぜる。オーブン（コンベック）で、160度で25分〜30分焼く。